狐狸厨房 | 熬黏粥只知道小火慢炖？科学方法是这5点

发布时间：2025-09-23 13:21:38 来源：凤凰鱼肚网 作者：梁永斌

　　周黑鸭2006年才从作坊转型为工厂，狐狸周富裕找来各路精英组成管理团队，狐狸又根据市场调查对产品重新定位，让鸭脖从低调奢华有内涵的下酒菜，成功转型高端大气上档次的休闲食品，把专卖店开进了高档商业中心、高铁站、机场。

嗯，厨房前景一片光明，这事可干!后来我们发现，实际走的路远没有我们预想的那么顺畅，甚至可以说走得很特别艰难。谈用户，熬黏平台两端的用户群还算明确，熬黏一端是传统企业服务商，一端是有管理需求的企业客户;谈价值，给上游企业服务商提供互联网工具，提升自身竞争力，给下游服务商提供管理系统，规范管理，节省成本，所以可以说也的确是有价值的。

但是当梦想照亮了你的方向，粥只知道赋予了你能量之后，怎么样才能脚踏实地，一步一步去靠近自己的梦想就至关重要了。把你需要5年实现的梦想拆解到每一年可预期的目标，小火再把第一年的目标拆解成每个季度的目标，再把1个季度的目标拆解成每个月的目标。凭什么?!就那么三五个人，慢炖两三条抢，慢炖我们耐以生存的产品多长时间可以上线?上线之后多长时间可以给客户试用?多长时间可以成熟全面推广?2年1%，那3个月内要实现什么目标?半年内需要实现什么目标?第一年需要实现什么目标才能保证第二年可以完成这个目标?这些问题可能高层也有想过，但是似乎并没有给到我们一线员工更多可操作可执行的实现路径，很长一段时间，我们基本都处于一种走一步看一步的状态。

2.缺少可执行的实现路径定目标是容易的，科学实现目标很难。但实际上稍微抛出几个问题，狐狸就会发现这个算法是经不起推敲的。

比如，厨房我们深入地去思考一下，可能就会得出这样一个测算模型： 按照这种算法，我们可能前期能够去拓展的市场的天花板只有3%。

对我们自身而言，熬黏之前，熬黏我们开拓企业客户是点对点的;现在，我们开拓企业服务商是点对面的;以前，市场开拓的速是“1+1”，而现在，市场开拓的速度是“1x10+1x10”。但是搞互联网的，粥只知道雷军同时代的鲍岳桥、粥只知道华军、王志东，现在还有几个人记得他们?雷军虽然有这些起起落落，但是一直还站在中国互联网行业的第一线。

真的是研究透了一个市场，小火可以推演出未来三年的打法，像做数学证明题计算题一样，一招一式，分毫不差，最后步步为营，一举拿下。今天我们看到的小米手机上的各种“黑科技”，慢炖也差不多都是在那段历史转折期开始动手的。

互联网思维一触及线下就不管用，科学从物流之战开始，阿里收购苏宁、银泰、百联，京东收购永辉，庄辰超把去哪儿丢给百度去做了便利店。实际上去年华为手机业务的利润没有达到预期，狐狸任正非就已经吃不消了，狐狸最近在公司内部禁止说要灭了苹果、三星，说了要罚200块钱，连OPPO、VIVO都说是自己的朋友，因为“都是靠商品挣钱的”。

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