北京三里屯的这场快闪，怎么传来建筑工地的声音？

发布时间：2025-10-02 08:19:52 来源：凤凰鱼肚网 作者：林正豪

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2013年，声音中央“八项规定”出台，作为豪华餐饮的代表，俏江南首当其冲，经营非常困难，上市更是遥遥无期了。接着，场筑工张兰在北京国贸的高档写字楼里，开了一家以川剧变脸脸谱为Logo的餐厅，这就是后来大家熟知的“俏江南”。

而和俏江南一样走高端路线的小南国，快闪却机智地开了个小号，叫做南小馆，专走平民路线，在香港创下了高达5次的日均翻台率。鼎晖以2亿的价格换取了俏江南10%股权，北京并与张兰签署了对赌协议，如果俏江南不能在2012年实现上市，张兰则需要花高价从鼎晖投资手中回购股份。声音”张兰说当时自己的酒量是“两斤不醉”。

没过多久厨师又跑回家过年了，场筑工她俩就自己下厨炒菜。有鉴于此，快闪张兰也决定引入外部投资者。

2012年4月，北京俏江南又谋划在香港上市，北京为了筹集资金甚至把价值3亿的兰会所卖掉，甚至张兰都不惜辞去政协委员一职，把国籍更改为加勒比岛国，但这样还是没能在香港上市。

每天早上大冷冻车来了，声音一人搬18扇大牛排，一扇有几十斤。TOP3：场筑工Keep首支品牌宣传片《自律给我自由》胡辛束(胡辛束公众号创始人、场筑工知名作家、自媒体人)：“自律给我自由”这句slogan成为了当下年轻人非常认可的一种价值观。

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在口碑与效果上都取得了令人满意的结果，声音并创造了新的品效合一的商业模式。通过这样的洞察，场筑工在直觉与天性上用情感共鸣来潜移默化地影响潜在用户，使得用户打开陌陌成为一种直觉，而使用陌陌则是对天性的一种释放。

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