从曹园到袁府，愤怒与仇富无关

发布时间：2025-10-15 13:42:29 来源：凤凰鱼肚网 作者：五指山市

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但自2008年后，园到袁府俏江南开始了疯狂的“上市之路”，园到袁府却是不争的事实：从2008年到2012年，俏江南新开了30多家门店，2013年又新开了10余家门店，但这样的速度还是远低于张兰的目标：每年新开100家店。里面的装修和陈设极尽奢华：无关一只水晶杯上万、无关一把椅子18万，一盏水晶吊灯40多万，甚至连卫生间的水龙头都是纯银打造的天鹅造型!要知道，当时俏江南一年的纯利润也只有1亿元左右!事实证明张兰又赌对了，“奢华”背后，俏江南声名鹊起，接连为2008年北京奥运会、2010年上海世博会提供餐饮服务。

就这样，从曹仇富俏江南的分店一家一家地开起来，从曹仇富为了打造俏江南“高端”形象，张兰又投资3亿元，在北京的黄金地段创立了一家顶级时尚会所：LANCLUB(兰会所)。以往俏江南开店，园到袁府成本在1000万到3000万元之间，园到袁府取中间值计算，3亿元意味着俏江南一年少开15家(后来俏江南将开店成本控制在500万元)，这就意味着扩张速度被大幅减缓。这不仅为99%的女子所咂舌，无关连寻常男子也难以复制其道路。

但论做菜，从曹仇富包括厨师、新菜式、服务、文化，俏江南都不如竞争对手，或者说不断退步。但随着公款消费的增加，园到袁府大众消费的核心也被高档消费所代替，园到袁府面向的也不再是普通老百姓，虽然在一定时期内让企业得利，但可持续性并不强，谁知道哪天政策会改?果然，随着公款消费被遏制，俏江南的经营也陷入困境，后来宣布要进行大众化转型，但居然敢在自家店里卖28元一份的饭盒，兰会所的商务午餐，也仅仅100来元。

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